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因為原生種的山苦瓜，早年是花蓮原住民常吃的野生蔬菜，近年來在民間及國科會等相關生技單位研究證實，山苦瓜的維生素與葉酸都高出傳統苦瓜許多，抗氧化能力更強，讓『苦瓜得以翻身，吃苦當作吃補』，「山苦瓜」遂成為市場上炙手可熱的蔬果，並大量製成的保健食品如雨後春筍，讓重視養生及愛美的人們趨之若鶩，是重視養生及愛美人士的最佳選擇。 『天然ㄟ尚好』，每年七月至十月為山苦瓜盛產期。台大生化科技學系黃青青教授以細胞模式，肯定山苦瓜各項發展潛力。國科會也大力推廣苦瓜為「明星農業生技產業」項目之一，尤其是花蓮地區的「山苦瓜」品種，透過台大等學術單位研究，證實真的具有特殊之功效。壽豐鄉農會既為台灣無毒農業的發源地，原生種的山苦瓜在鄉內隨處可得，也因得天獨厚的生長環境讓壽豐鄉農會生產的山苦瓜，具有絕對的優勢。 『壽豐好瓜人人誇』！從每年盛夏供不應求的果艷西瓜可證明壽豐農會絕不是老王賣瓜，為了不讓西瓜專美於前，壽豐鄉農會嚴選苦瓜中的翹楚『有機原生種山苦瓜』為原料，並與生物科技業者合作研發，將有機方式栽種之整顆山苦瓜分為【果實】整顆果粒連皮帶籽【藤蔓(嚴選離地1公分以上直徑大於0.3公分)】採低溫有機加工、烘乾切片，水份控制在5%左右製成可供長期保鮮的最佳狀態保存，再依所需的各項成品訴求形態加以製成【山苦瓜錠】【山苦瓜即溶飲】【山苦瓜片】【山苦瓜藤茶包】。相信嚴控品質為美麗與健康把關的 『壽豐原生種山苦瓜』能在一片苦瓜風潮中獨領風騷。
【2014農漁百大精品獲選商品】 【本批有效日期20190619】 【產地】台灣 【內容物】有機脫水山苦瓜切片 【規格】100G透明包裝 【食用方法】請依個人口味放入3-6片，以熱水沖泡約3-5分鐘（可依個人喜好加減水量）。 請放慢您的步調，感覺已沖泡完畢，請拿起沖泡後之山苦瓜片放入口中食用，青脆爽口的完美Ending.... ※為保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢 |
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資料來源：17Life
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