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小川台灣居酒館結合道地川香料理與台灣熱炒,為俏江南集團執行長汪小菲並以私人名義與知名的時尚餐廳與精品飯店設計師蘇誠修於信義威秀影城合作開設。 川菜為中國八大菜系之一,擁有博大精深的文化內涵,因其熾熱鬱烈的口味享譽海內外。小川台灣居酒館為保證菜品口感正宗,選用來自世界各地的美味食材及四川道地料理工夫,精於變化、味盡其妙,將食色香味發揮得淋漓盡致,呈現出豐富內涵的精品川菜。 夜店教父蘇誠修說:「夜生活,是需要的,它讓白天裡被時間管理所困的人們,只能在夜晚之後自由思考,情緒奔放。」 進了店門彷彿進到另一個空間,舒適隨興用餐環境,改變熱炒店吵雜髒亂的刻板印象,就連吃快炒也能吃得時尚跟優雅,輕鬆品味各種台式家常菜、下酒菜、好川菜與清涼飲品。 挑高五米二的空間,warehouse 工業設計風格打造,以進口實木為裝潢基調,木桌搭配板凳式木椅,搭配綠意植栽擺設、昏黃懷舊桌燈,將熱炒平民飲食風格的格調整合提升,不僅釋放了日常緊繃的情緒,也在咫尺繁華的信義鬧區覓得難得的寧靜;桌上用木筒盛裝筷子讓客人自己取用,吧檯前則有各式調味醬料和白飯自由取用,白飯則是無限供應,有點像三五好友下了班後歡聚暢飲的路邊攤,卻又是很In、很潮的路邊攤。 小川台灣居酒館《信義店》 小川台灣居酒館《安和店》 |
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資料來源:17Life
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